La presente publicación ha sido elaborada a través de una tesis doctoral con el Departamento de agricultura, alimento y sistemas forestales (GESAAF) de la Universidad de Firenze – Italia, El Gobierno Autónomo Departamental de Santa Cruz y el Istituto per la Cooperazione Universitaria (ICU) en el cual se participó como co-autor de dicho documento. El enlace presente permite descargar la publicación del sitio oficial: